La provincia de Jaén enfrenta una preocupante situación frente a la anemia, aunque los reportes preliminares del 2025 muestran una ligera reducción en comparación con el año anterior. Así lo informó la licenciada Carmen Calderón Olivos, responsable de la Estrategia de Alimentación y Nutrición Saludable de la Red Integrada de Salud (RIS) Jaén, en entrevista con Radio Marañón.
Según detalló, durante el 2024 la prevalencia de anemia en la provincia fue de 25.4%. En lo que va del 2025, se han confirmado aproximadamente 2,282 casos, lo que representa cerca del 19% de prevalencia, de acuerdo con cifras preliminares manejadas por la red de salud.
A nivel nacional, indicó que en el 2024 la anemia alcanzó el 43.7%, cifra superior al 43.2% reportado en 2022, según datos de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES). Los resultados consolidados del 2025 se conocerían en los próximos meses.
De acuerdo con los reportes internos señaló que, el distrito de Chontalí presenta la mayor prevalencia de anemia, alcanzando un 48.8%. La principal causa identificada es el bajo consumo de alimentos ricos en hierro, problema que afecta principalmente a niños menores de tres años y gestantes, aunque puede presentarse en todas las edades.
Entre las principales estrategias implementadas por la RIS Jaén destaca la suplementación preventiva con hierro desde los cuatro meses de edad hasta el primer año de vida. Además, se realiza el dosaje de hemoglobina a los seis meses para detectar de manera oportuna posibles casos.
En el caso de las gestantes, la suplementación con ácido fólico y sulfato ferroso se inicia desde el primer control prenatal y continúa durante el posparto. Asimismo, se desarrollan sesiones educativas y demostrativas sobre la preparación de alimentos ricos en hierro.
La especialista recomendó incluir en la alimentación vísceras como hígado, sangrecita y bofe, así como menestras (lentejas y frijoles) y verduras de hoja verde como la espinaca. También enfatizó la importancia de acompañar estos alimentos con vitamina C presente en frutas como naranja, papaya y zapote— para mejorar la absorción del hierro.
No obstante, Calderón consideró que el presupuesto destinado a combatir la anemia aún es insuficiente, debido a que el tratamiento puede extenderse entre tres y seis meses para reponer los niveles de hierro en el organismo. Finalmente, hizo un llamado a los padres de familia a acudir a los establecimientos de salud para cumplir con los controles de crecimiento y desarrollo (CRED) y garantizar la suplementación oportuna.
