Durante esta acción preventiva, se encontró uvas y fresas con presencia de moho; asimismo, se identificó lechuga en mal estado de oxidación; materias primas que fueron enviadas al área de Control de Calidad del establecimiento, para que se subsanen dichas observaciones.
Homero Guerrero, subgerente de Comercialización, Licencias y Control Sanitario de la MPJ, informó que estos operativos son sorpresivos y pidió a los vecinos y vecinas que, de notar la presencia de alimentos que generen desconfianza, no duden en acercarse al municipio para hacer su denuncia.
“La Municipalidad Provincial de Jaén reafirma su compromiso con la protección de los derechos de los consumidores, para contrarrestar los posibles daños que pudieran ocasionar los proveedores que se encuentren incumpliendo las normas municipales”, enfatizó.
Nota de prensa de la Municipalidad Provincial de Jaén
